Супа от домашна кокошка

Кокошката се сварява с лука и морковите.

Овкусява се със сол и черен пипер.

След като се свари, се изважда от тенджерата и се обезкостява или къса на парченца. Аз я разкъсах на парчета.

В бульона се слагат чушката и домата, нарязани на ситно.

Като се сварят, се прибавя фидето, а след 5 минути - и парченцата месо.

Супата се застройва с жълтъците и киселото мляко.

Поднася се със ситно нарязан магданоз и наситнени листа целина.

Добър апетит!